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自動旋光儀是測定旋光性物質旋光度的儀器，通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。廣泛應用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業生產、科研、教學部門、用于化驗分析或過程質量控制。自然光通過起偏鏡后產生平面偏振光，如果旋光管中盛裝的為旋光性物質，當偏振光通過該物質溶液時，偏振光的角度會向左或向右旋轉一定角度，這時，為了讓旋轉一定角度后的偏振光能通過檢偏鏡光柵，必須將檢偏鏡旋轉一定角度，在目鏡處才能看到明亮。這個所旋轉的角度就是該待測物質溶液...

凱氏定氮儀將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中，經常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會由反滴定法確定:冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應，而過量的酸則會在甲基橙的指示下用碳酸鈉。滴定所得的結果乘以特定的轉換因子就可以得到結果。凱氏定氮儀在使用之后的維護事項1蒸餾裝置...

電位滴定儀是通過自動顏色判別和電位滴定法進行檢測分析的高精度實驗室分析科學儀器，采用模塊化設計，由高精度計量管滴定裝置、控制裝置和檢測裝置三部分組成，除了進行常規的電位滴定如酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定和絡合滴定等，還可以進行自動顏色判斷滴定，覆蓋了所有通過滴定方法來進行的檢測分析。通常等當點附近的滴定曲線愈陡，則滴定誤差愈小。而斜率總是取決于滴定反應的平衡常數K，所以滴定曲線的斜率代表了由滴定反應熱力學所決定的準確度的限度。這下點是不可能用實驗技巧和改進儀器加于改變的。...

電位滴定儀是根據電位法原理進行容量分析的一種常見分析儀器，主要包括電計系統、滴定系統和電極系統三大部分。它的應用非常廣泛，在食品藥品、疾病防控、水處理、石油化工、海洋、電力及環保等領域都十分常見。在做滴定分析時，首先考慮選擇什么的滴定法，要求既能完成滴定分析任務，又能得精度較高分析結果。主要考慮下列幾個方面：1、等當點處的銳度指數hequ作為表示電位滴定準確度的量度。研究表明：hequ1000，滴定誤差不超過0.1%;hequ在0-1000之間，滴定仍是可行的，但滴定誤差較大...

我們都知道蛋白質在我們的生命中占據很重要的位置，隨著生活條件的全面提升，市面上很多食品含有一定量的蛋白質，其中奶粉、牛奶中涉及到的蛋白質含量比重較大，奶粉、牛奶等乳制品還是兒童和老年人常常食用的食品，我們需要用蛋白質測定儀來檢測其含量，避免出現用其他物品冒充代替蛋白質，損害消費者的健權益。蛋白質測定儀采用了分光光度法，不同的物質由于其分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其*的吸收光譜。即使是相同的物質由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標準曲線法就是利用這一...